don´t stop the Poncha
Anders is going to show us how to make a Poncha drink.
An airplane in the closet was destined to end all of that.
Language is Swedish.

Det är folköl på linsen
ZAcademy people making a toast with folköl (peoplebeer),
while trying to get rid of that Danish desert in the cameras.

Here comes the Indian Summer
ZAcademy people wishing an Indian Summer
during the Slipson sessions.
A great drink in a late summer.

Before You continue with this page, take a look at this clip.
Our old friend Friedrich aus Leverkusen, also known as`Friedel´,
has some words of wisdom to share.
Sorry, there are no language options with this one.

and now

ZëBB Academy welcomes You to a CarbonBar outside Bombay!

Have You ever been so close to Bombay?

Warsaw
3 cl Vodka
1 cl dry Vermouth (pref. Noilly Prat)
2 cl Crème de Mûre
a lemon squeeze on top
- Letitsnow-Letitsnow-Letitsnow-

Mint Julep (Jazzmosster style)
4-5 färska myntablad
1 tsk strösocker
5 cl Bourbon
1 cl Southern Comfort
krossa myntabladen i glaset
tillsammans med strösockret
och Southern Comfort.
Rör om med Bourbon och
mycken iskross.
Sitt ner på verandan.

Indian Summer
4 cl whisky
2 cl Campari Bitter
2 stänk Angostura Bitter
10 cl Tonic water
Slipson börjar närma sig

Raidime
3,5 cl Gin
1,5 cl Pernod
1,0 cl Campari Bitter

Frusen Välling
4 ung Genever från frysen
Sommaren är här.

President’s Pick
3 vodka
3 calvados
3 färskpressad apelsinjuice
Zëbb’s pick.

Folköl
En liten gnutta Norrlands

Leviathan
4 Konjak
2 Röd vermouth
2 Apelsinjuice
Ser ut som en Bloody Mary på oxbuljong. Smakar mint av nån konstig anledning. Lite hostmedicinaktigt, inte ett spår av ursprungsingredienserna.

Blue Monday
4 Vodka
2 Cointreau
En skvätt Blå Curaçao
Dagen till ära.

Finskfranska Iceberg
6 Vodka
En skvätt Pernod
Det är mest finnar sen kommer en influens av Frankrike. Det är en superbra drink, lite piskig. Luktar underbart. Ren EU-valuta.

Savoy Special
4 Rom
2 Benedictine DOM
2 Grapefruktjuice
Louis Armstrong stompin’ at the Savoy. 40-tal, kriget är slut, en ny överklass.

Madras Sea Breeze
6 Vodka som bas
6 Tranbärsjuice
6 Apelsinjuice
En long drink som håller ett tag, läskande grejor.

Black Velvet
5 Champange
5 Guiness
Skum smak skumsmak; gröna vingummin; gammel dricke.

Zëbb on the Beach
3 Vodka
3 Safari
5 Apelsinjuice
5 Tranbärsjuice
Variant på Sex on the Beach; pärsikolikören är ersatt med safari.

Harvey Wallbanger
6 Vodka
1 snutt (kvarts kapsyl) Galliano ovanpå vodkan
Fyll på med färskpressad apelsinjuice efter smak
Omgjord Screwdriver från en surfbar i Californien.

Marconi Cocktail
4 Calvados
2 Söt röd Vermouth
Två stänk (halv kapsyl) Campari
Smakar ekbets.

Rattle Snake
5 single grain whiskey (skotsk bourbon)
1 stänk Pernod
1 del färskpressade övermogna citroner
1 äggvita
1 dessertsked socker
Skaka med is och filtrera.

Fidel Castro
6 rom
1 färskpressad lime
Fyll upp med önskad mängd ginger ale (börja med 50% och späd ut efter inspiration och stämning).

ZëBBdrajan
8 single grain whiskey (skotsk bourbon)
1 kapsyl Pernod
1 skiva lime
Häll i cocktailglas
Skölj ner med Vestfyen Classic Brew.

Sartre
5 pernod
5 vatten

Avrunda med `Den bästa människan´

—Det är stängningsdags för baren i Mästerby på Gotland.
Tiden är någon gång i slutet av November 2004.
Snöstormen viner utanför knutarna. De magra åren.
En kvardröjande amatörfilosof besvärar barmästaren,
som redan har släckt ned belysningen…